Ayvalık Gezi Rehberi 2025: Ege’nin Saklı Cenneti

Ayvalık Gezi Turunuzda şimdiden iyi tatiller iyi eğlenceler dileriz, Ayvalıkta tatilini planlar için kendimizce sizlerin oraya vardığınızda güzel bir tatil yapıp gezmeniz için bir gezi rehberi hazırladık ve makalede yazılan fiyatlarda değişkenlikler gösterebilir gitmeden otelin yada pansiyonun ücretlerini arayacak teyit edip planlı şekil de devam edebilirsiniz.

Ayvalık Hakkında Genel Bilgiler

Coğrafi Konum ve İklim

Ayvalık, Balıkesir’in Edremit Körfezi’nin kuzeybatısında, 39°19′ kuzey enlemi ve 26°41′ doğu boylamında yer alır. Toplam yüzölçümü 305 km²’dir; bunun 30 km²’si 22 ada (en büyüğü Cunda), geri kalanı anakara ve zeytinlik tepelerdir. Kuzeyde Burhaniye, güneyde Dikili, batıda Ege Denizi ve Midilli Adası (en yakın nokta sadece 5 deniz mili), doğuda ise Kazdağları’nın etekleri bulunur.

İklimi tipik Akdeniz’dir ama Ege’nin en serin bölgelerinden biridir. Yazın ortalama sıcaklık 31-33°C, nem %55-60 civarıdır; poyraz ve imbat rüzgârları sayesinde İzmir ve Bodrum’a göre 4-5 derece daha serindir. Kış ortalaması 9-12°C, kar nadirdir. Deniz suyu sıcaklığı Temmuz-Ağustos’ta 25-26°C’ye çıkar. 2025 meteoroloji tahminlerine göre, aşırı sıcak dalgaları Temmuz sonu ve Ağustos başı bekleniyor; 35°C üstü günler için 11:00-16:00 arası dışarı çıkmamak önerilir. En konforlu dönemler: 15 Mayıs-30 Haziran ve 1 Eylül-20 Ekim.

Ayvalık’ın Tarihi (MÖ 3000’den 2025’e)

Ayvalık’ın bilinen ilk adı “Kydonia” (antik Yunan’da ayva anlamına gelir). MÖ 7. yüzyılda Aiolis Birliği’nin 12 kentinden biriydi. Pers, Helenistik, Roma ve Bizans dönemlerini yaşadı. 1330’da Karesi Beyliği, 1345’te Osmanlı topraklarına katıldı. Gerçek patlama 1770’lerde Girit ve Midilli’den gelen Rum nüfusla oldu. 19. yüzyılda zeytinyağı ihracatı sayesinde Osmanlı’nın en zengin 5 limanından biri haline geldi; 1914’te 28 bin nüfusun 27 bini Rum’du.

1923 Mübadelesi’yle 25 bin Rum Yunanistan’a, Girit, Midilli ve Makedonya’dan 18 bin Türk Ayvalık’a geldi. Rum evleri ve kiliseler Türk ailelere dağıtıldı; bu yüzden bugün taş konakların %90’ı özgün haliyle ayakta. 1980’lere kadar küçük bir balıkçı kasabası olan Ayvalık, 1998’de Türkiye’nin ilk “Cittaslow” (Sakin Şehir) unvanını aldı. 2025 itibarıyla UNESCO Dünya Mirası geçici listesinde; 2026-2027’de asil listeye girmesi bekleniyor.

Ekonomi: Zeytin, Turizm ve Balıkçılık

Ayvalık’ta 12 milyona yakın zeytin ağacı var; Türkiye zeytinyağı üretiminin %7’si buradan çıkar. Edremit çeşidi zeytin, 2024’te yeniden “coğrafi işaret” tescili aldı. 2025 hasat dönemi (Ekim-Kasım) 24 bin ton yağ bekleniyor. Turizm ikinci büyük gelir; 2024’te 1.35 milyon turist geldi, 2025 hedefi 1.7 milyon. Yaz nüfusu 450 bine çıkıyor (kış 90 bin). Balıkçılık ise hâlâ çok güçlü: Gırgır tekneleriyle günlük 30-40 ton balık (levrek, çipura, sardalya) avlanıyor. Yeni gelişen sektörler: Zeytinyağı turizmi (hasat turları), dalış turizmi ve butik şarap üretimi.

Ulaşım: Ayvalık’a Nasıl Gidilir? (2025 Güncel)

• Havayolu: Balıkesir Koca Seyit Havalimanı (EDO) – Ayvalık 40 km (35 dk). 2025 yaz sezonu direkt uçuşlar: İstanbul SAW (Pegasus 18 sefer/hafta), Ankara (AJet 7 sefer), Düsseldorf ve Köln (SunExpress). İzmir Adnan Menderes (ADB) alternatifi 150 km – 1 saat 45 dk.
• Otobüs: İstanbul’dan 6-6,5 saat (Kamil Koç, Pamukkale, Balıkesir Uludağ). Yenikapı’dan gece 00:30 seferi en rahat. Ankara’dan 8 saat, İzmir’den 2 saat 15 dk.
• Özel Araç: İstanbul 490 km (Osmangazi Köprüsü + Çanakkale 1915 geçişiyle 5 saat 45 dk). İzmir 150 km (otoban 1 saat 40 dk).
• Feribot: Midilli’ye günlük karşılıklı seferler (Jale Tur & Turyol) – 1 saat 15 dk. 2025 yaz tarifesi: 09:30 ve 18:00 Ayvalık kalkış.
• Şehir İçi: Dolmuş 7 TL, taksi açılış 18 TL (2025 tarifesi). Bisiklet kiralama günlük 150-250 TL, elektrikli scooter 7 TL/dk başlangıç.

Ayvalık’ta Gezilecek Yerler (Detaylı Rota + Güncel Giriş Ücretleri 2025)

1. Cunda (Alibey) Adası – 1 Tam Gün Gerekli

Türkiye’nin “karayoluyla ulaşılabilen 4. büyük adası”. 5 km uzunluğundaki köprüyle bağlı. 2025’te köprüye LED ışıklandırma eklendi, gece ayrı güzel.

• Taksiyarhis Anıt Müzesi: 1873 yapımı katedral, çan kulesi restore edildi. Giriş 80 TL (Müze Kart geçerli).
• Rahmi M. Koç Müzesi: Eski kilise + değirmen. Klasik arabalar, oyuncaklar, gemi modelleri. Giriş 120 TL, 7-18 yaş 60 TL.
• Aşıklar Tepesi & Değirmenler: 180 metre yükseklikte 9 tarihi yel değirmeni (2025’te 3’ü kafe oldu). Gün batımı için 17:30’da orada olun.
• Cunda Sahili & Taş Kahve: 1924’ten beri aynı aile işletiyor, dibek kahvesi 45 TL.
• Gizli Bahçe & Agios Dimitrios Kilisesi: Dar sokakta saklı, fotojenik nokta.

2. Şeytan Sofrası (Cennet Tepesi)

225 metre yükseklikte volkanik tepe. Şeytan ayağı izi efsanesiyle ünlü. 2025’te yeni seyir terası ve kafe açıldı. Giriş araç başına 40 TL, yaya ücretsiz. En iyi saat 18:00-20:00 arası gün batımı. Yanınıza piknik sepeti alın; rüzgâr sert eser.

3. Sarımsaklı Plajları – 7 km Altın Kum

Türkiye’nin en uzun halk plajlarından. 2025 Mavi Bayrak sayısı 6’ya çıktı.

• Merkez Sarımsaklı: Şezlong + şemsiye 150 TL/kişi (2025 fiyatı).
• Badavut Plajı: Daha sakin, giriş ücretsiz, şezlong 100 TL.
• Altınova Plajı: Rüzgârsız, çocuklu ailelerin tercihi.

4. Taksiyarhis Anıt Müzesi (Merkez)

Ayvalık’ın en görkemli yapısı. 2025’te yeni sesli rehber sistemi eklendi (Türkçe-İngilizce). İçinde 19. yüzyıl ikonları, rahibe odaları, çan kulesine çıkış var.

5. Ayazma & Pateriça Koyu

Sarımsaklı’ya 3 km. 200 yıllık Ayazma Kilisesi restore edildi, plajı sığ ve turkuaz. Hafta içi çok kalabalık değil. Yakında yeni butik beach club açıldı (Pateriça Beach).

6. Küçükköy (Yeniçarohori) – Sanat Köyü

Eski Rum köyü, son 10 yılda sanatçıların yerleştiği yer. 2025 itibarıyla 40’tan fazla atölye, galeri ve mural var.

• Sabah 10:00’da yürüyüşe çıkın, sanatçı atölyelerini ziyaret edin.
• Küçükköy Sanat Merkezi: Eski sabunhane, giriş ücretsiz.

7. Şahindere Kanyonu & Şelalesi

Ayvalık merkezden 18 km. 700 metre uzunluğunda kanyon, buz gibi su. 2025’te yeni ahşap yürüyüş yolu yapıldı. Giriş 50 TL. Yazın en serin aktivite.

8. Kazdağları Milli Parkı (Ayvalık sınırları içinde kalan kısmı)

Altınoluk-Altınkamp girişi 35 km. Hasanboğuldu Şelalesi, Sutüven Şelalesi, Mıhlı Çayı. Günlük tur 450-600 TL (kahvaltı + öğle yemeği dahil).

9. Midilli Adası Günlük Tur

2025 yaz fiyatı: 75 Euro (feribot + liman vergisi dahil). 09:30 Ayvalık kalkış, 18:00 dönüş. Molivos, Petra ve Mytilini gezisi. Kapıda vize uygulaması devam ediyor.

Ayvalık’ta Nerede Kalınır? (2025 Güncel Otel Önerileri – Fiyatlar Temmuz-Ağustos Ortalaması)

Ayvalık Merkez (Yürüyerek Her Yere Gidilir)

• Ortunç Hotel (5★): Yetişkin oteli, private koy. 1.200-1.600 € gecelik.
• Grand Hotel Temizel (5★): Aqua park + her şey dahil. 350-450 €.
• Bacacan Otel: Tarihi konak, kahvaltı muhteşem. 180-250 €.
• Ayvalık Palas: 100 yıllık bina, yeni restore. 160-220 €.

Cunda Adası (Romantik & Sakin)

• Cunda Pier Hotel: İskele üstü, infinity havuz. 300-420 €.
• Mola Cunda: Taş ev, 8 oda. 280-380 €.
• Ajlan Hotel: Aşıklar Tepesi manzaralı. 220-320 €.

Sarımsaklı (Aile & Plaj Tatili)

• Zeytinci Olivera Resort (5★): Her şey dahil, çocuk kulübü. 300-380 €.
• Murat Reis Ayvalık (5★): Lüks, özel plaj. 450-650 €.
• Billurcu Hotel: Denize sıfır, uygun fiyatlı. 180-260 €.

Ayvalık’ta Ne Yapılır? 20+ Aktivite

1. Sabah 06:30 tekneyle gün doğumu turu (300 TL)
2. Dalış (22 farklı batık ve resif) – 2 dalış 1.500 TL
3. Zeytin hasadı & soğuk sıkım tadımı (Ekim-Kasım)
4. Cunda bisiklet turu (elektrikli bisiklet 350 TL/gün)
5. Yoga retreat (Küçükköy ve Ortunç Koyu’nda)
6. Gün batımı tekne turu + meze (500 TL)
7. Şeytan Sofrası’nda piknik
8. Midilli günübirlik
9. Stand-up paddle (SUP) Sarımsaklı
10. Fotoğraf workshop (sokak ve doğa)

Ayvalık’ta Ne Yenir? Lezzet Durakları 2025

• Ayvalık Tostu: İmren, Avşar, Tostçular Çarşısı
• Papalina: Deniz Yıldızı, Tik Mustafa’nın Yeri
• Zeytinyağlılar: Bay Nihat (rezervasyon 1 ay önceden)
• Deniz Ürünleri: – Tamam Meyhane (Cunda) – 1.200-1.500 TL/2 kişi – Lacivert (Sarımsaklı) – Deniz üstü masa – Tik Mustafa (Cunda) – 40 yıllık balıkçı
• Tatlı: Güler Tatlıhanesi (peynir helvası sıcak), Sofia Lokum (200 çeşit)
• Kahvaltı: – Uno Cunda (serpme 450 TL) – Kahveci Cunda (menemen + boyoz)

Alışveriş & Yerel Pazarlar

• Perşembe Pazarı (Ayvalık merkez) – organik köy ürünleri
• Cunda Pazarı (Cumartesi) – zeytinyağı, sabun, reçel
• Küçükköy Sanat Pazarı (Pazar) – el yapımı takı, seramik
• En iyi zeytinyağı: Ayvalık Ziraat Odası satış yeri, Komili 1965, Yudumcular Kooperatifi (1 lt 0.3 asit 450-550 TL)

2025 Ayvalık Festivalleri

• 25 Temmuz – 21 Eylül: AIMA Klasik Müzik Festivali (Cunda amfi, Taksiyarhis, değirmenler)
• 16-19 Ekim: 20. Uluslararası Zeytin Hasat Festivali
• 10-17 Ağustos: Ayvalık Tiyatro Festivali
• 20-27 Eylül: Ayvalık Uluslararası Film Festivali

Ayvalık, sadece bir tatil değil, bir yaşam tarzıdır. Bu rehberle Ege’nin en güzel ilçesini karış karış keşfedeceksiniz. İyi tatiller! 🌿🫒